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Crema de Zapallo para 4 personas ¡Inténtalo!

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Crema de Zapallo, porción para 4 personas

Ingredientes:

  • 250 gramos de zapallo
  • 1 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • ½ taza de leche entera
  • 1 hoja de albahaca
  • Una pizca de Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 sachet Cardiosmile

Preparación:

Primero sofreír la cebolla con el ajo. Aparte, cocinar el zapallo con agua (solo hasta cubrir los zapallos) y sal.

Luego cocido el zapallo, agregar la hoja de albahaca, el sofrito y licuar.

Paralelamente, mezclar la leche descremada con los 4 sachets de fitoesteroles y mezclar.

Finalmente agregar esta mezcla a la crema de zapallo. Agregar nuez moscada, sal y pimienta a gusto. Llevar la olla al fuego para que se caliente la crema. Finalmente, servir en platos y decorar con los pistachos picados.

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