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La sal y sus peligros: Hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

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La sal es normalmente utilizada para intensificar el sabor de los alimentos, por lo tanto se encuentra presente no sólo en los alimentos evidentemente salados, sino también en la elaboración de productos dulces, o bien, como ingrediente preservante en ciertos productos. Aquí conocerás todo sobre la sal y sus peligros.

Disminuir el consumo de sal ayuda a prevenir hipertensión y enfermedades cardiovasculares

El sodio es un elemento que sin duda nuestro organismo necesita para mantenerse saludable, ya que, por ejemplo, permite el correcto funcionamiento de músculos y nervios. Cuando el cuerpo contiene alta concentración de sodio, son los riñones uno de los primeros órganos perjudicados, ya que son incapaces de eliminarlo por completo, acumulándose en el torrente sanguíneo.

Aquí es donde está el peligro: este excesivo almacenamiento de sodio provocaría presión arterial alta o hipertensión, lo que podría generar importantes problemas cardíacos, accidentes cerebrovasculares y enfermedades renales.

Siempre considera que el sodio no sólo está presente en la sal que añades a tu comida, lo puedes encontrar de manera natural también en:

  • Carnes
  • Mariscos
  • Nata
  • Huevos

Como también en productos procesados como:

  • Pan
  • Tocino
  • Salsa de soya
  • Cubos de caldo
  • Pepinillos y productos envasados con aditivos para ser conservados.

Nuevos platos en tu vida

Te invitamos a disfrutar de una rica comida en la que sin añadir sal, te dejes deleitar con el sabor natural de los alimentos, prefiriendo incorporar a tus platos especias que otorgarán placer a tu paladar, tales como:

  • Eneldo
  • Orégano
  • Romero
  • Albahaca
  • Pimienta
  • Jengibre

¡Verás cómo te acostumbrarás a comer de manera más saludable sin abandonar los más ricos sabores!

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